제빵업계 20년차가 빵이 비싼 진짜 이유 알려줌 댓글 0 09.01 14:37 작성자 : 개장수11 좋아요 팔로우 게시글 보기 1인당 연간소비량일본 약 28kg한국 약 8kg베이커리 점포수 일본 약 1만한국 약 1만 9천인구수일본 약 1억 2천만한국 약 5천만거기다 일본은 빵 소비량 80% 가까이 공장빵빵을 먹는 소비량은 어느정도 정해져있는데, 베이커리가 너무 많아서 나눠먹는데 한계가 있다업장이 너무 많아서 그 고정비를 무시못한다공장빵을 떠나서 일본기준에 맞출려면 못해도 13000개의 매장, 즉 70%정도가 사라져야 비비는 수치지표를 보면 우리나라랑 일본이랑 제빵업계 비교가 거의 불가능한 수준인듯 개장수11님의 최신 글 09.24 배임죄 폐지 09.23 카카오 임진왜란 왜곡 논란 09.23 충격과 공포의 반다이 프라모델 신제품 09.23 이와중에 군대 인력부족 근황 09.23 아마추어 고수와 프로의 지리는 차이 09.23 몽골에서 몽골녀와 인터뷰하다 멘붕한 중국인 09.23 술집 복도서 여성 특정 부위 만진 예산군의원 09.23 시위 맞대응 레전드 ㄷㄷㄷ 09.23 프랑스, 팔레스타인을 공식국가로 인정 09.23 수원서 두 살배기 아기 납치하려던 50대女 검거