이미 많은 사람들이 봐온 백종원의 스테이크 짤들

보다보면 중간에 분명 맛있게 된 미디움레어같이 보이는 고기가 있다.

근데 그 다음의 고기는 푹 익은 미디엄웰던의 고기다.

왜일까??

왜긴 다른 고기니까 그렇지...

해당 영상을 링크해주겠다.

우리가 착각하는 잘된 미디움레어 고기는 영상 초반에만 등장한다.

그래서 도마도 나무도마고, 라텍스글러브를 낀 손이 고기를 자른다.

참고로 백선생께서 고기를 자를 땐 장갑없이 집게로 잡고 자른다...

그 후에 작게 자를때도 장갑없이 왼손에 포크, 오른손에 나이프를 들고 자름.

즉, 중간에 껴서 우릴 헷갈리게 한 저 고기는 잘 된 고기임.

여러덩이를 갖고 해서 잘된것, 실패한것을 섞어서 보여주고

아무 정보없이 그걸 보던 우리는 하나의 고기라고 착각해서 헷갈린거다.

끝.